Сегодня во Всемирный день продовольствия важно обратить внимание на украинскую аквакультуру – отрасль, которая играет все более важную роль в обеспечении продовольственной безопасности государства и содействии формированию здорового рациона граждан. Об этом пишет Госрыбагентство.
"Рыба, бережно выращенная на отечественных рыбных хозяйствах, является настоящим сокровищем, ведь она насыщена ценными белками, полезными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Если регулярно добавлять ее в свое меню, можно укрепить иммунитет, улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы и мозга, а также предотвратить развитие.
Подборка видов рыб, успешно выращиваемых в условиях аквакультуры Украины:
Клариев сом – его нежное, диетическое мясо почти не имеет мелких костей. Она содержит значительное количество полноценного белка, витамины группы B, фосфор и калий. Эта рыба является отличным выбором для диетического и детского питания. Благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот, клариевый сом поддерживает здоровье сердца и сосудов. Он высоко ценится за универсальность в приготовлении и быстрой усвояемости организмом.
Карп – одна из самых популярных рыб в Украине. Его мясо богато витаминами A, E, D, фолиевой кислотой, а также содержит йод и селен. Он полезен для здоровья кожи, пищеварительной системы и иммунитета. Употребление карпа часто рекомендуют людям с заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря.
Толстолоб – природный мелиоратор водоемов, а в рационе человека – источник ненасыщенных жирных кислот, магния и кальция. Толстолоб способствует снижению уровня холестерина, улучшению работы мозга и нормализации АД. Его особенно рекомендуют людям с избыточным весом или вегетарианцам, включающим рыбу в свой рацион.
Белый амур – еще одна пресноводная рыба с отличными пищевыми свойствами. Она богата витаминами группы B, цинком, фосфором и легкоусвояемыми белками. Мясо белого амура способствует восстановлению нервной системы, улучшению настроения, укреплению костей и зубов.
Стерлядь – подлинный деликатес, ее мясо практически не содержит костей. Он насыщен Омега-3, витаминами D и E и ценными белками. Потребление стерляди оказывает положительное влияние на состояние кожи, зрение, работу сердца и иммунной системы. В кулинарии ее особенно ценят за утонченный вкус и питательность.
Судак – диетическая рыба с белым, нежным мясом и минимальным количеством костей, что считается одним из лучших источников легкоусвояемого белка. Судак богат витамином РР, фосфор, йод и хром. Он поддерживает здоровье кожи, нервной системы и щитовидки, а также помогает регулировать уровень сахара в крови.
Щука – постное мясо с высоким содержанием белка и минимальным количеством жира. Эта рыба обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает обмен веществ и рекомендована для потребления при диабете и ожирении. Также употребление щуки способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Форель – изысканная рыба, которую часто называют «королевской» за ее нежный вкус. Мясо форели является мощным источником жирных кислот Омега-3, витаминов D и B12, селена и калия. Регулярное потребление рыбы укрепляет кости, улучшает работу мозга и нервной системы, а также поддерживает здоровье сердца.
Линь – пресноводная рыба с нежным, слегка сладковатым мясом. Она содержит витамины А и D, калий, магний и фосфор. Линь оказывает положительное влияние на работу печени и помогает выводить токсины из организма.
Ранее портал "Стена" сообщал, что повышение тарифов на электроэнергию утвердили - людям придется платить на 23% больше.
Также мы писали о том, что в Минюсте предупредили украинцев о возможности потери права на квартиру или дом - в чем причина.
Напоминаем, что Генеральный штаб ВСУ предупредил, кого из пенсионеров старше 60 лет обязательно заберут на войну.